| İÇECEK VE YİYECEK UZMANI MEHMET ERYUKSEL |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Dünyanın en büyülü kokteyli…
İçiminden, tadına, kadehteki duruşundan zeytinle birlikte yaptığı dansa değin birçok sayısız sıfat yakıştırılası muhteşem içki.
James Bond’ un o muhteşem aksiyon dolu sahneleri, sayısız muhteşem kadınla birlikte olması, giydiği beyaz smokin kadar içtiği martini de tüm seyircilere kanun gibi ezberletilmiştir neredeyse…
Bu film bizlere sadece Bond’ un içtiği bu özel martininin tarifini almamıza yardımcı olmuyor, tarifin içinde yer alan lilet isimli özel markayla da bizleri tanıştırıyor…
Angelina Jolie de bir filminde bara girip, barmene direk çift zeytinli martini sipariş ettiğinde tamamen martininin hollywood’ un daha doğrusu Amerika’ nın resmi içkisi olduğunu hissettim. Çünkü sadece bu filmde değil, birçok amerikan filminde ve hatta bir çok dizisinde yer aldı bu güzel içki( ally mc beal’ de inanılmaz içilmiştir)
Mühim olan orandır bu içkide,
Çok tarifleri bulunulabilen bu içkinin en yaygın tarifini aşagıda bulabilirsiniz.
Her mevsimin içkisi olan bu güzelliği,
Mümkünse yazın, balkonda ( manzara ne olursa olsun ) tüketilmesidir.
Genellikle yemek öncesi bir kokteyl olarak tercih edildiği için ayrıca içinde kullanılan vermuta paralel olacağı için, üzerine beyaz şarap ile devam etmek pek hoş olur…
Kendi kişisel gözlemlerime göre; ülkemizde pek az sipariş edilen bir içki türüdür. Erkeklere göre biraz bayan içkisidir,
Birçok bayan ise genellikle tatlı ağırlıklı kokteyller tercih ederken aslında kaçırdıkları bu enfes tadın farkında değiller…
Tabiî ki kimse içmiyor demiyorum,
Çok iyi martini içicileri mevcuttur; iş çıkışı gidilen birçok break’ te çok şahit olmuş ve sevinmişimdir bu insanların varlığına…
Tanışmamış olanların bir an evvel tanışmaları dileği ile…
Dünyanın en büyülü kokteyli…
İçiminden, tadına, kadehteki duruşundan zeytinle birlikte yaptığı dansa değin birçok sayısız sıfat yakıştırılası muhteşem içki.
James Bond’ un o muhteşem aksiyon dolu sahneleri, sayısız muhteşem kadınla birlikte olması, giydiği beyaz smokin kadar içtiği martini de tüm seyircilere kanun gibi ezberletilmiştir neredeyse…
Bu film bizlere sadece Bond’ un içtiği bu özel martininin tarifini almamıza yardımcı olmuyor, tarifin içinde yer alan lilet isimli özel markayla da bizleri tanıştırıyor…
Angelina Jolie de bir filminde bara girip, barmene direk çift zeytinli martini sipariş ettiğinde tamamen martininin hollywood’ un daha doğrusu Amerika’ nın resmi içkisi olduğunu hissettim. Çünkü sadece bu filmde değil, birçok amerikan filminde ve hatta bir çok dizisinde yer aldı bu güzel içki( ally mc beal’ de inanılmaz içilmiştir)
Mühim olan orandır bu içkide,
Çok tarifleri bulunulabilen bu içkinin en yaygın tarifini burada bulabilirsiniz.
Her mevsimin içkisi olan bu güzelliği,
Mümkünse yazın, balkonda ( manzara ne olursa olsun ) tüketilmesidir.
Genellikle yemek öncesi bir kokteyl olarak tercih edildiği için ayrıca içinde kullanılan vermuta paralel olacağı için, üzerine beyaz şarap ile devam etmek pek hoş olur…
Kendi kişisel gözlemlerime göre; ülkemizde pek az sipariş edilen bir içki türüdür. Erkeklere göre biraz bayan içkisidir,
Birçok bayan ise genellikle tatlı ağırlıklı kokteyller tercih ederken aslında kaçırdıkları bu enfes tadın farkında değiller…
Tabiî ki kimse içmiyor demiyorum,
Çok iyi martini içicileri mevcuttur; iş çıkışı gidilen birçok break’ te çok şahit olmuş ve sevinmişimdir bu insanların varlığına…
- filmlerdeki nedir bu klasik herkesin martini isteme tribi sorusunu ictikten sonra acikliga kavusturan, hastasi olurum ben bu tribin dedirten super icki..icimi cok keyifli, bir an once bitirip zeytine ulasmak icin de insani gaza getiriyor..
- extra dry'ının alkol oranı %18 olan icki. amac hemencik sarhos olmak ise tercih edilmemelidir. tabi paranız bolsa tercih ediniz, iciniz. ama yine de (bkz: bacardi)
- "vokta-martini istiyorum..sert ve 3 zeytin li olsun"...angelina jolie..."playing by heart"
- bianco die bi modeli wardır bu meletin , tadı hiç acı değildir tam aksine gaza gelirseniz şişenin dibini görürsünüz , dry a tercih edilir , şahanedir..
- bir zamanlar lancia fabrika takimina simdi de dünya ralli sampiyonasi'nda yarisan ford racing'e sponsor olmus italyan markasi
- vodka ile martini olmaz..olursa da ismi vodka martini olur..martini denilince akla ingiliz cini gelir..iki damla angustro bitters damlatildiginda bunuel-martini olur
- (madeira, 12.01.2002 01:40 ~ 15.01.2002 22:53)
- içinde beklemiş zeytinin son yudumla birlikte keyif patlaması yarattığı bilinir...
- (bkz: cin kokteylleri)
- 20. yuzyilin basinda genellikle eskiya(efe)ler tarafindan turkiyedede kullanilmis,gelismis modellerine alti patlar denilen tufenk cesidi..
- (azuth, 08.07.2002 23:57)
- (bkz: dry martini)
- martini bardağı ve zeytin gibi olmazsa olmazları olan, bu kombinasyonla içildiğinde insana ayrı hava veren içki
- (bkz: drama koprusu)
- brezilyada şisesi 3 dolardan ucuza satılan, votkayla karışması farz içki. ayrıca brezilyada 1 şişe 1 lt smirnoff da 5.5 dolara satılıyor.
- (bkz: martini yasası)
- (bkz: vodka martini)
- benim bildiğim tek martini "at martini bre hasan dağlar inlesin"'dir... üstad da nur içinde yatsındır... (bkz: drama köprüsü)
- (uco, 25.02.2003 01:05 ~ 31.03.2003 22:30)
- zamanında türkiyede çok populer olmuş bir tüfek markası. hatta marka isminin ürünle bütünleşmesini bile yaşamıştır.
- türkiye'de cin/vermut'la yapılan martini'nin "martini marka vermut"la sıkça karışması nedeniyle, ne istediğinizi barmenin iyice anlayabileceği şekilde söylemezseniz sürprize hazırlıklı olmanız gereken içki.
- "60 metrede 4 martini icmi$ gibi olursun" tadında ,bu güne kadar duyduğum 99 derinlik sarhoslugu tanımında muhakkak kullanılan*dingil içki.
- dry, rosso ve bianco'nun yanina bir de martini rose diye bir $ey cikarmi$lar, pembe renkli pek tabiki
- filmde ki$inin uzerinde robdo$ambr, elinde bir kadeh martini, hele hele o martininin icinde bir adet ye$il zeytin varsa anlayin ki bu adam birkac yudum sonra deli gibi seks yapacak, tozu dumana katacaktir. yillardir ayni numarayi yiyen aktrislere yanarim kadehin dibinde kalan tuzlu zeytine yanmadigim kadar. demem o ki martini bir seks objesi olmakla beraber sevdigimiz bir ickidir.
- (bkz: martini bar)
- duty freelerde 7 euro ya satılan cesitleri vardir.
(bkz: martini bianco)
- filmlede falan yeşil zeytinle servis edilir sanırsınki sir içkisi kral içkisi çaktım içine iki tane siyah gemlik zeytinini o bile adam etmedi siktirik tadını götüne koyarım ben böyle içkinin ilüzyon işte.
- "martini kadın göğüsü gibidir; biri yetersiz kalır, üç tanesi fazladır" demis birisi. daha nasil ifade edilebilirdi ki...
- türkiye'de genellikle martini isteyince önünüze martini marka vermut gelir. bazı yerlerde birde sorarlar "dry mı? bianco mu?" diye... ancak, 5 yıldızlı otellerde ve nadiren rastlanacak kalitede yerlerde martini karışımını istediğinizi anlarlar.
- icerken ilk yudumda icinizden aktigini hissettiginiz o an omre bedel olan icki...
- nikita kruscevin "amerikalilarin tek ölümcül silahi budur" diyerek tabir ettigi çaktirmadan vuran içecek...
- italya da sise fiyati 5.50 € civarinda degisen, saraptan sonra en ucuz icilebilecek icki
- (bkz: pierluigi martini)
- james bond'la simbiyotik olmus içki
- (bkz: the saddest girl ever to hold a martini)
- reklamlari pek eglencelidir. su siralar tim roth tarzi bir belboy otel odasina gelip martini servisi yaparken odadaki baykus kafayi asagi yukari sallayip oooh baby aah baby ooh baby seklinde ritmik sesler cikariyor. bu goruntuye kendini kaptiran belboy getirdigi martini ye hamle yapmisken banyodan yeni cikmis islak dilber belboyumuza geliyor ve martini baby? diyor.
- jack dillon'ın reklamcı romanında sık sık adı geçen ve ilk baskının kapağında yer alan içki.
özellikle bahar ve yaz akşamları yemek öncesi içilmesi caizdir. martini kadehlerini buzlukta soğutmayı ihmal etmemek gerekir.
- 1978 yilinda formula 1'de yari$mi$ olan bir takim.
- evde bianco versiyonu en guzel $u $ekilde hazirlanir:
martini'mizi ve bardagimizi derin dondurucuya koyariz. bir limon dilimini ikiye boleriz ortadan. bolca hazirladigimiz buzlari bir$ekilde yakla$ik 1-2 cm capinda olmak uzere ufak parcalara boleriz. derin dondurucudaki bardagi kuru ellerimizle sapindan tutup cikaririz, o arada nasil da guzel bugulandigina $ahit oluruz. sirasiyla buz, martini ve limonumuzu koyariz. buzun bol olmasi en onemli kisimdir bu esnada.
tercihen deniz kenarindaki evimizin terasinda, gune$in dogumuna yakin, serin bir havada, hamagimizin ustunde, dalga seslerine kari$an hafif bir chillout* muzik e$liginde yudumlayarak cennetin neye benzediğini görürüz..
( kokomichu, 27.05.2005 00:55 ~ 23.05.2007 14:47)
- 6.nesil yazar..
suaralar memento olmuş dolaşıyor etraflarda bu babyblue ve çok bi coni kişilik..
(bkz: uzuntu ve muz kabugu)
- (bkz: pink martini)
- ikinci katman "frame"lerini mpls icerisinden ldp vasitasiyla noktadan noktaya aktaran bir tunel ce$idi. frame'leri birebir aktardigindan, ornegin pppofr baglantilarda sorun ya$anmaz.
- siselerde satilan olay vermut'dur, yani martini koktely'inin sadece bir karisimidir.
siparis verilirken dikkat edilecek noktalar:
1- vodka veya cin martini istendigi belirtilmeli. hatta marka bagimliligimiz varsa onu da soylemeliyiz.
2- icine ne kadar vermut koyulmasi da tembihlenmeli, (wet=cok, dry=az, hatta hic) mesela churchill martini icerken tadini sevmediginden vermut karistirmak yerine vermut sisesini karsina koyup seyredermis.
3- karistirma isinin nasil olacagi belirtilmeli. shaken not stirred kavrami james bond ile populerlesse de aslinda, gercek martini stirred (karistirilmis) olanidir. zira, calkalama sirasinda buzlar kirilir ve martini'ye fazladan su karisir.
4- icine koyulacak susun ne olacagini belirtilmeli: lime, limon, portakal kabugu, arpacik sogani ya da yesil zeytin.
( manalist, 20.10.2005 22:06 ~ 23.10.2005 20:21)
- ithalatı yapılmadıgı icin onumuzdeki 4-5 ay (sure konusunda dagitimcinin yalancısıyım) ankara'da (diger sehirleri bilemem) bulunamayacak olan muhtesem sey.simdilik sadece bianco bulunamamaktadır.bir zamanlar aynı sey tekilanin da basına gelmis ve gene dukkan dukkan gezmek zorunda kalmıstım.umarım 5 ay gibi uzuuun bir sure soz konusu degildir yeniden kavusabilmemiz icin. icki yasagı falan ayagına ithalatların durduruldugunu ise dusunmek bile istemiyorum zaten. ayrıca zodiac barda icilesidir ya da öyleydi.
- (bkz: gibson/#8670698)
- scuderia ferrari' nin sponsoru olarak 30 yıl sonra tekrar formula 1' e dönen içki üreticisi.
- avrupanın pek çok ülkesinde 3 bucuk euro gibi bir fiyata bulabileceğiniz, dolayısıyla evde sürekli bulundurdugunuz ve sonunda kendine bağımlı yapan iş sonrası rahatlama içkisi... bol buz artı bir dilim limon yeter de artar...
- yurtdisinda kimi alkol mekanlarinda double olarak icki severin bardagina sunulmakta, bunu goze ardi edip sen dabil ver anacim denilip maymun eden ickidir..
- yillardir icimizde birikmi$ ve sava$lar, depremler ve saireler nedeniyle bir turlu sira gelip te anlatamami$iz kabakla ilgili dertlerimizi... uzerimizden bir yuk kaldirmi$ yazaridr efendim kendileri... kahrol kabak dert ortagi... evet....
- 24 hour homeless people olarak valencia semalarinda simdi; bu yuzden belki nevizade diyince ufaktan kalbim sikisiyor, hickirik diyorum...
- james bond un casino royaledeki tarifi, 3 olcu gordon s, bir olcu vodka ve yarim olcu lillet nin karisimindan olusur. tabi bu karisim ancak shakerda bol buzla sallanarak elde edilmeliymiş.
- 1. italyan vermut markası
2. bir kokteyl. en basit ve temel tarifi şöyledir: 2.5 ölçü cin ve 0.5 ölçü vermut bol buzla shakerda çalkalanır, soğutulmuş kokteyl bardağında yeşil zeytinle ve buzsuz servis yapılır. bu tarifin çok sayıda varyasyonu bulunur.
- simdilerde no martini no party sloganiyla george clooney'in reklaminda oynadigi, italyan harikasi.
- rosso çeşidi, tonik ile birlikte harika olan içkidir.
- zibidi amerikalilarin dis gorunus takintisinin vardigi noktayi tum vahametiyle gozlerimin onune sermis, burnumda tuten italyan harikasi. zira dil reseptorleri yesil zeytinin cin ve vermutla muhtesem bilesimini takdir edecek kadar gelismemis, sozcuk dagarciklarinda keyif kelimesini barindirmayan ve kisa yoldan kafa bulma saplantili bu guruhun zevksizliginin en buyuk gostergesi, en buyuk sehirlerinin en buyuk barlarinda bile "bana bir martini" dediginizde onunuze (tabii ki) martini bardaginda koyulan votka ve bilumum sivilarin kepaze karisimidir. tek tesellim simdiye kadar icme tesebbusunde bulunup basarisiz oldugum cakma martinilerin istanbul'dakilerin ucte biri fiyatina olmasi.
- martini içen kadınlara dikkat etmek gerekir. ne istediğini bilen kadınlar martini içer derler.
- (bkz: apple martini)
-
en güzel keyiflerin içkisidir. keyif için malzemeler:
*tercihen yorgun bir bünye, kazan olmuş bir kafa. yoksa da sorun değil.
*ertesi güne iş yetişmesi gerekmeyecek bir akşamın saat 9'u.
*bir martini bardağı
*martini
*2 adet kokteyl zeytini
*adam gibi müzik dinlenebilecek bir ses sistemi
*çooooooooookk rahat bir koltuk
*bir adet lap-top (desk top olmayacak, koltuğa yayılmak suretiyle bir yandan sözlükte de keyif yapılabilsin diye.)
*tercihen açık perdeler ve dışarıda kar yağışı.
*isteğe göre birkaç mum
martini, bardak ve zeytinler dışında tüm malzemeleri isteğe göre değiştirin, martiniyi martini bardağına koyun, içine zeytinlerinizi atın, sefasını sürün.
( delimine, 23.01.2008
İLETİŞİM:
MEHMET ERYUKSEL
0 555 524 89 91
0 543 257 89 13
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
