Çatal, kaşık ve bıçaklar:
Kullanış amaçlarına göre, dıştan başlayıp içe doğru gelecek şekilde yerleştirilir. Tabağın sağına kaşık ve bıçak, soluna ise çatal konur. Bıçağın ağzı tabağa dönük olmalıdır.

Tabaklar

Servis tabağı, yemek tabağı, salata tabağı ve ekmek tabağı kullanılmalıdır. Ancak yukarda da bahsedildiği gibi yemek menüsünde yer alan yiyeceklere göre uygun tabaklar ilave edilebilir.

MASAYA KONAN TAKIMLARIN YERLERİ

Yemek çatalı:
Tabağın solunda.

Yemek bıçağı:
Tabağın sağında.

Yemek kaşığı:
Tabağın sağında, bıçağın dışında.

Balık çatalı:
Tabağın solunda, çatalın dışında.

Balık bıçağı:
Tabağın sağında, yemek bıçağı dışında.

Meze çatalı:
Tabağın solunda, diğer çatalların dışında.

Meze kaşığı:
Tabağın ön kısmında.

Çerez ve pasta çatalı:
Tabağın ön kısmında, sapı sola doğru.

Çerez ve pasta bıçağı:
Tabağın ön kısmında, keskin tarafı tabağa, sapı sağa doğru. Çatalın yanında.

Su bardağı:
Tabağın sol ön kısmında

Şarap bardağı:
Su bardağının sağında.

Rakı bardağı:
Su bardağının yanında.

Tuz, biberlik:
İki servis tabağı arasında.

Yağ, sirke:
Sofranın ortasına yakın.

Hardal ve diğer soslar:
Yağ ile sirkeye yakın.

Yağ tabağı:
Servis tabağının sol ilerisinde.

Salata tabağı:
Servis tabağının sol ilerisinde.

Meyva tabağı:
Ortada.

Ekmek tabağı:
Ortada.

Çiçek tanzimleri:
Masanın ortasında.

Peçete:
Servis tabağının solunda.